2016年12月21日星期三小雨

开心的冬至

今天是我们中国的传统节日——冬至，这一天家家户户都要吃饺子，俗话说：“冬至不端饺子碗，冻伤耳朵没人管”。大家都应该知道冬至的来历吧，那是医圣张仲景为了救助受难的人们，发明的“祛寒娇耳汤”，后来演变成的一道美食，也叫饺子、扁食。

我是最爱吃饺子了，受雾霾天气影响，学校放假两天，我就帮奶奶、妈妈一起包饺子。奶奶做好了饺子馅，妈妈和好了面，我就挽起袖子等着开工了。今天我的任务就是擀饺子皮，别看我人小，干起活来一点也不马虎呢！妈妈帮我把面做成一个个小小的面团，让我拿着擀面杖顺着一个方向转圈，把小面团推开。刚开始我没掌握方法，用力太猛，推开后的面团直接粘到了擀面杖上，妈妈赶紧抓了点面粉，让我不要太用力，我轻轻一推，没想到就推开了，我把面团擀成圆圆的面片，妈妈和奶奶就开始包饺子了。

这是我第一次动手擀皮，看着乖乖的小面团到我这里，都像狗皮膏药似的紧紧地粘住擀面杖，我照着妈妈说的方法，轻一点，用点干面粉，熟能生巧，真没想到，一会儿功夫我就擀出这么多饺子皮了。奶奶和妈妈都夸我学的快，说以后吃饺子多了一个擀皮的。我告诉妈妈，下次我还要学包饺子呢！奶奶和妈妈开心地笑了，我也笑了。不一会儿，我们的饺子就好了，吃着自己动手做的饺子，味道美，心里更美！

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